- 30 dkg darált sertéshús
- 2 kis konzerv sűrített paradicsom
- 125 g rizs
- 1 fej vöröshagyma
- só
- bors
- majoránna
- rizsliszt
- körethez főtt burgonya
A darált húst fűszerezem sóval, borssal, majoránnával, majd belekeverem a nyers rizst és egy kis paradicsompürét.
Közben egy lábosban pici olajjal odateszem a paradicsompürét. Állandó keverés mellett megcukrozom és pár perc után 2-3 evőkanálnyi rizslisztet szórok rá. Nagyon sűrű lesz. Apránként, hogy ne csomósodjon felöntöm vízzel. Teszek bele pici sót, borsot és sok cukrot, mert mi édesen szeretjük és egy fej hagymát. Ha felforrt beleteszem a gombócokat és kis lángon készre főzöm.
Ugyanígy készítem a töltött paprikát is, csak a gombócokat paprikába adagolom és úgy főzöm meg a paradicsomszószban.
Főtt krumplival tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése