Alfamix kenyér

Hozzávalók:

20 dkg Glutenix alfamix
4 dkg rizsliszt
2 ek. burgonyapehely
250 ml langyos víz
1/2 cs. szárított élesztő
1 ek. cukor
1 kk. só





Elkészítés:

Az összes hozzávalót kézimixer dagasztójával 3-4 percig keverem. Kiolajozott formába meleg sütő tetejére teszem és duplájára kelesztem. Kb. 30-40 perc. Ha szépen megkelt olajjal lekenem és gázsütő 3-as fokozatán 45-50 percig sütöm.

Ebből az adagból egy kb. 500 g-os kenyérke lesz.

Dagasztás után

Kelesztés előtt

Kelesztés után/sütés előtt