Cseresznyés pite

Nagymamám meggyes pitéje gluténmentesítve, cseresznyével

Hozzávalók:

• 2 pohár rizsliszt
• 1 pohár cukor
• 1 kefír
• 1 tojás
• 10 dkg olvasztott margarin
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1/2 cs. sütőpor
• cseresznye

Az elkészítése nagyon egyszerű. Az összes hozzávalót - cseresznye kivételével - összekeverem, sütőpapírral bélelt tepsibe borítom és kb. 15 percig sütöm. Ekkor kiveszem, beledobálom a cseresznyéket és tovább sütöm tűpróbáig.
Ha kihűlt, porcukorral megszórom.