Hozzávalók:
- 2 db tojás
- rizsliszt (kb. 30 dkg, de a tojás méretétől függ)
- só ízlés szerint
- kb. 1 dl víz
- 50 dkg cékla
- 10 dkg margarin
- 2-3 tojás ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásokat a sóval felverem, folyamatosan adagolom hozzá a rizslisztet végül a vizet.
Enyhén sós, forrásban lévő vízbe szaggatom (nokedliszaggató segítségével). Pár perc alatt megfő, közben kóstolgatom. Leszűröm.
Serpenyőbe pici olajat teszek, bele a nokedliket és mintha rántottát készítenék ráütöm az előzőleg felvert, megsózott tojásokat.
Párolt cékla
A meghámozott céklákat lereszelem és serpenyőben olvasztott margarinra szórom. Kicsit kevergetem, majd fedő alatt készre párolom. Kb. 20 perc alatt megpuhul.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése