Bagett

Ez a bagett Schar Mix it lisztkeverékből készül. Nagyon szeretem ezt a lisztet. Könnyű vele dolgozni, nem lesz csomós és hamar megkel.

Hozzávalók:

• 25 dkg Schar Mix it lisztkeverék
• 1 tk só
• 1/2 cs. porélesztő
• 1 tk cukor
• 220 ml langyos víz

Elkészítés:
A hozzávalókat kézi mixer dagasztókarjával összekeverem és bagettsütő formába kanalazom/öntöm. Kb. 40 percet kelesztem, majd olajjal lekenem és mehet a sütőbe. Én kis lángon sütöm a kenyérféléket, mert az én sütőmben hamar megégne. Kb. 50 perc alatt megsül. Szoktam rá magokat is szórni.

Ebből az adagból két bagett lesz.