Bagettek
A szokásos kenyérreceptemet módosítottam egy kicsit és dobtam fel egy kis "töltelékkel". Nagyon finom lett. Frissen önmagában, másnap ketchuppal, majonézzel ettük.
Hozzávalók:
- 20 dkg Glutenix Alfa mix
- 5 dkg Glutenix burgonyás lisztkeverék
- fél csomag szárított budafoki élesztő
- 1 kk. só
- 1 ek. cukor
- 250 ml langyos víz
- olaj a kenéshez
- töltelék: 2 szelet párizsi és 1 közepes gomba
A hozzávalókat kézi mixer dagasztójával összekeverem (lehet simán fakanállal is). 3 adagra osztom. 2 mehet a sütőpapírral bélelt formába, a maradékhoz hozzáteszem a felkockázott párizsit és gombát, majd szintén a formába teszem.
Mivel nincs bagettsütőm, ezért 3 papírtörlőgurigát elvágtam és bevontam sütőpapírral. Ezt az ötletet egy közösségi oldal Gm csoportjában kaptam, Bettitől.
Meleg sütő tetején duplájára kelesztem, lekenem olajjal és 3-as fokozaton kb. 35-40 percig sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése